C’était son rêve, côtoyer un grand pâtissier, découvrir cet univers qui la passionne… Alice n’en a pas cru ses yeux quand elle a compris qu’elle réaliserait son rêve dans un des restaurants les plus prestigieux au monde, L’Assiette Champenoise à Reims, conduit par le célèbre Chef Arnaud Lallement. Une journée extraordinaire passée aux côtés du Chef Pâtissier Grégory Masse à laquelle Alice a pu concrètement participer, en dressant les assiettes, mais aussi dans l’élaboration des desserts en ayant le plaisir de goûter chacun d’entre-eux. Un immense merci à @assiettechampenoise @lallement_arnaud et @gregory_masse pour leur chaleureux accueil, l’attention portée à l’égard d’Alice et la disponibilité accordée pour lui faire vivre un rêve éveillé dont elle se souviendra longtemps.